Kremalı patates, özellikle akşam yemeklerinde veya özel günlerde sıklıkla tercih edilen, lezzetli ve doyurucu bir https://www.nedemek.page/kavramlar/garnitür çeşididir. İşte temel bir kremalı patates tarifi:
Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Dilimlerin eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin, böylece eşit şekilde pişerler.
Bir tencereye kremayı alın, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kısık ateşte ısıtın. Tuz, karabiber ve muskat rendesini (eğer kullanıyorsanız) ekleyerek karıştırın.
Dilimlenmiş patatesleri kremalı karışıma ekleyin ve kısık ateşte, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak patateslerin dibine yapışmasını önleyin.
Fırında, peynir eriyip üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
Patatesleri çok ince dilimlerseniz, pişme süresi kısalır. Kalın dilimlerseniz, pişme süresi uzayabilir.
Kremalı karışımın kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir krema için, bir miktar https://www.nedemek.page/kavramlar/un ekleyebilirsiniz.